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Eu direi que não!
Escolhendo a Sequência de Fondue.
A Janaína, do Hotel Gardênia (em um futuro post, falarei sobre essa simpatia de pessoa. Nossa “anjinha da guarda” em Gramado – rsrsrs) nos indicou 3 locais para comermos essa sequencia. Olhamos no mapa as localizações, preços e, claro, o Tripadvisor e escolhemos o restaurante St. Gallen.
Aliás, o que mais tem em Gramado são restaurantes com o rodízio de fondue. Antes de decidir, analise, como nós fizemos, a proposta de cada restaurante.
Há locais que cobram R$ 35,00 o rodízio, mas com apenas 2 carnes (e não tinha nem picanha e nem filé mignon entre essas duas) e com menos acompanhamento.
Acabamos chegando um pouco antes do horário da abertura do almoço (pensamos que a visitação fosse mais longa) e ficamos aguardando na “salinha” de espera do restaurante (foto ao lado).


Começa com o de queijo. Na sequência será o de carne e para terminar, o de chocolate.
Todos com direito a repetição, visto que também é rodízio!

Foi colocado em nossa mesa uma placa de pedra muito quente, 4 tipos de carne (picanha, mignon, filé de frango e filé de porco) cortados bem finos e repostos sempre que o pratinho esvaziava.
Como a placa estava quente, devíamos colocar sal nela (para tempero) e na sequência, a carne (que ficava pronta praticamente em 1 minuto).
Com a carne pronta, estavam a nossa disposição 14 tipos de molhos, que anotamos em nosso caderninho – rs (cebola caramelizada, tártaro, raiz forte, vinagrete, chimichurri uruguaio, pimenta dedo de moça, molho rosê, molho de alho, mostarda, salsinha, curry, berinjela, geleia de morango e laranja).
Provamos cada molho, mas a carne quentinha, macia, grelhada apenas com sal já era um espetáculo!
O réchaud com chocolate ao leite de Gramado (marca Do Parke) veio acompanhado de mamão, uva, morango, maça, abacaxi, banana, laranja, melão e bolacha waffer.


Tudo isso durou quase 3 horas. Comemos devagar, tentamos consolar o Léo, que começou a chorar, conversamos bastante com o garçom (e descobrimos que ele trabalhou no Terraço Itália, aqui em SP) e quando vimos, eram quase 15hs!
Preços (janeiro 2015): O rodízio compensa bem mais que o fondue separado. Custa R$ 45,00 por pessoa (cada fondue custa aproximadamente R$ 90,00 e servem 2 pessoas).
No rodízio de fondue, crianças até 5 anos não pagam nada. De 6 a 10 anos é cobrado apenas 50%.
A carta de vinho também é interessante. Há vinhos nacionais e importados e o preço varia de R$ 39,00 e vai até R$ 375,00. O chileno que o garçom nos indicou custava R$ 43,00.
Horários de funcionamento (segundo o website):
ALTA TEMPORADA (JULHO E DEZEMBRO)
Segunda a Quinta: 11h30 às 15h30 e 18h às 0h.
Sexta a Domingo: 11h30 às 0h.
BAIXA TEMPORADA
Segunda a Quinta: 18h às 0h.
Sexta a Domingo: 11h30 às 15h30 e 18h às 0h.
Endereços:
Av. das Hortênsias, 1122 | Centro, Gramado, RS
www.stgallen.com.br
https://www.facebook.com/StGallenRestaurant
link para o Tripadvisor
Eita que delícia tudo isso =D Amo amo Fondue e pra mim é uma comida que cai bem no verão ou inverno, tanto faz rsrs…
Gente o que é o Léo no bercinho? rs Que simpático do restaurante ter essa opção não é mesmo?
Juro que passei vontade lendo esse post =D