Gastronomia em Rosário

Parrilla em Rosário argentina
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Gastronomia em Rosário

Restaurant Refineria
O restaurante Refineria

Rosário é uma cidade cheia de restaurantes, restobares e de churrascarias ou Parrilla, como é chamada.  Porém, por causa do Rio Paraná, além de carne, há  também a parrilla de peixe.

Nestes 9 dias que ficamos na cidade, fomos em 3 locais que se vendem Parrilas. Duas eram típicas churrascarias (era possível comer assado de peixe, mas o ponto forte é a carne) e em uma, na beira do rio, que vendia especialmente peixe. Se em Buenos Aires a carne de chorizo faz muito sucesso entre nós, em Rosário, quem ganha é o entrecôte e o ojo de bife, mas também encontramos muitas sugestões com carne de porco.

Refineria

No meio de tantas boas opções, resolvemos conhecer um dos restaurantes mais bem cotados do  Tripadvisor. Queríamos conhecer um local que não fosse propriamente uma churrascariae e escolhemos o Refineria.

O local é bem elegante e refinado, com uma ótima carta de vinho e boas opções emm seu menu. Um restaurante que vale bastante a pena.  Escrevemos sobre eles aqui.

Restobares

Além da tradicional parrilla, fomos em alguns restobares e neste post relato um pouco sobre eles.

Parrilas

Agora sim, vamos às parrillas:

Don Ferro

Encontramos este restaurante meio que sem querer. Nos indicaram duas “churrascarias” na região e achamos essa antes e entramos!
rs
Pelo o que parece, o local faz parte de um complexo gastronômico, instalado em uma antiga estação de trem de Rosário, nas proximidades do Rio Paraná (pegamos a Presidente Rocca e fomos sentido o rio).
Como era segunda feira, o local estava vazio. Nos sentamos perto de uma grande arco fechado com vidro e fomos muito bem atendidos (não me lembro do nome do garçom).
Vimos o menu, pedimos indicação e ele nos aconselhou um assado Mar del Plata, que serviria muito bem duas pessoas.
Resolvemos aceitar.
Para acompanhar, pedimos uma salada de rúcula com parmesão e um vinho Malbec da Nieto Senetier, que o Adriano, professor da universidade de Goiás, nos havia recomendado dias atrás.

 O vinho Malbec, a saladinha de rúcula e ao fundo o cubierto

Bom, a carne chegou imensa, com alguns pedaços de osso e de gordura. Eu não gosto de gordura, mas a camada presente neste pedaço estava deliciosa. O vinho era bom, mas não era a maravilha que esperávamos. Mas fez uma ótima combinação com a carne.

Por fim, pedimos a sobremesa: um tiramisù e uma panqueca de doce de leite.

A panqueca estava mais saborosa que o doce italiano, porém, depois de algumas garfadas, a panqueca se tornou enjoativa!

 

Nossa opinião: O ambiente é amplo, bonito e refinado. Há uma boa opção de vinhos e carnes e o atendimento foi muito bom. O preço não é econômico (a soma deu ARS 615,00), mas valeu a pena cada centavo que gastamos.
O que não me agradou é que, como em todos os restaurantes, eles cobram o “cubierto” por pessoa, que é uma cestinha de pães. Aqui no Don Ferro, pagamos um total de ARS 44,00, sendo que mal comemos (meu marido pegou alguns paes. Ok. Mas eu nem mexi!!!!)
 Endereços:
España y Av. Presidente Illia, Rosario, Argentina
https://www.facebook.com/pages/Don-Ferro

La Estancia

 

A segunda churrascaria que nos indicaram é a La Estancia, na Paraguay x Pellegrini.

De onde estávamos, foi uma longa caminhada, ainda mais porque estávamos em cima da hora para a apresentação do Thiago e da Mariana no congresso (não pegamos taxis pois seria um transtorno com o carrinho. Todos os taxis são idênticos com um imenso cilindro de gás GNV que ocupava quase todo porta mala, que já é pequeno).
Chegamos faltando uma hora para o término do almoço (15hs) e o garçom que nos atendeu nos sugeriu algumas carnes que, pelo o que havíamos entendido, já estavam prontas e sairiam mais rápido.
Como meu marido e a Mari estavam com horário, concordamos com ele. Dentre as tais sugestões, tinha um corte de carne, o Assado Ancho, que dava para 3 pessoas. Não entendemos muito o que era, meu marido perguntou um pouco sobre o corte e, pelo o que entendemos, seria um corte de carne diferente do Chorizo.
Imaginamos um pedaço grande, grosso e suculento de carne boa (lembrava de ter visto o nome bife ancho como um dos melhores bifes argentinos).
Bom, aceitamos.
Pedimos também uma salada de Rúcula e Parmesão e um Roble Malbec da San Felipe.
O vinho chegou, o cubierto  também, mas nada da salada.

Quando veio a carne (e não foi tão rápido assim), vimos um pedaço imenso de costela, cheio de gordura e osso.

E por causa do pouco tempo que tínhamos, desistimos oficialmente da salada.

A costela estava gostosa, mas com muita, mas muita gordura (e essa gordura não estava gostosa) e, apesar do imenso pedaço, eu fui embora com um pouco de fome! Na verdade, eu saí de lá decepcionada. Quando pensamos em parrilla, havíamos pensado em um a um local para comer um bom churrasco.No final das contas, saímos tão correndo (meu marido e a Mari chegaram atrasados para a apresentação), que não prestamos atenção na conta: nos cobraram a salada!!!!!!

 

Nossa opinião: O ambiente é amplo e bonito. Há uma boa opção de vinhos e carnes, porém, não sei se foi a nossa pressa ou a pressa do garçom para nos atender, mas achei o local caro demais para o que nos ofereceram.
Não recebemos a salada e nos cobraram; eu, em particular, não curti a carne; me decepcionei com a demora para que ela viesse (visto que escolhemos uma carne elencada pelo garçom como sendo uma carne quase pronta).
Aqui eles também cobram o cubierto (ARS 20/pessoa), mas pelo menos era gostoso (pães mais macios e uma maionese bem gostosa).
A conta também não foi barata: 551 pesos ou R$ 183,00
 Endereços:

Barrada Espana

Da nossa mesa, a vista do rio

Durante minhas pesquisas por restaurantes em Rosário, me deparei com esse local, no qual muitos diziam que o peixe Boga era divino e o salvei dentro do Tripadvisor.

Quando estava chegando o final de semana, meu marido perguntou sobre passeio de barco no rio Paraná e disse que havia pensando em fazer esse passeio no domingo, para comemorar o meu 1° dia das mães.
Eu já estava com esse local na cabeça e decidimos almoçar aqui antes do passeio (esse local fica na costa do rio).
Como estávamos perto, fomos até lá para saber se abriria, se era necessário reserva e, ao chegar, a moça disse que eles trabalhavam com reservas até às 13h30 e que normalmente lotava.
Pensamos em reservar naquela hora, mas daí vimos que o local não aceitava cartão de crédito e estávamos com poucas notas.
Como era um sábado e não saberíamos se conseguiríamos ou não o dinheiro, resolvemos não reservar. Até porque não sabíamos que horas faríamos o passeio.
Bom, não conseguimos trocar o Real que tínhamos por Pesos e decidimos sacar dinheiro (pagamos uma tarifa para o Banco de la Nacion, mais uma tarifa para o nosso banco aqui no Brasil, mais uma cotação ruim!!!! sniffff).
Com dindin na mão, fomos direto para lá.
Para chegar, pegamos a Av. Presidente Rocca direto até o rio (em frente a essa rua tem o semáforo).
Atravessamos e fomos sentido o Don Ferro, mas continuamos.
O restaurante não fica no nível da calçada. Vocês verão uma placa escrito Club Peña Nautica Bajada España.
Para ir até ele, ou descemos uma escadinha ou pegamos o pequeno elevador (você precisa fechar a porta e a grade, para que ele funcione. Mas, ao sair, você não pode esquecer de fechar a grade antes de fechar a porta. Se não a fechar, o elevador não sai do local).
Chegamos por volta do meio dia. Eu desci a escada para garantir uma mesa e meu marido ficou aguardando o elevador (que demorou, pois, um casal de idosos desceu e esqueceu de fechar a portinhola).
O local é simples e nada refinado. Mesinhas rústicas e uma vista gostosa para o rio (mas há uma parte grande e fechada).
Ainda estava vazio, mas com quase todas as mesas reservadas (queria uma com vista direta para o mar, mas não estavam mais disponíveis), exceto uma, que prontamente aceitei e aguardei meu marido.
Fomos atendidos por uma garçonete muito simpática. Ela colocou na mesa o cubierto, mas já dissemos que queríamos o peixe Boga. Ela mostrou o menu e nos aconselhou o Boga despinado para 2 pessoas e o vinho Emilia Malbec que, ao chegar, vimos que era da Nieto Senetier (rsrsrs).
O menu para duas pessoas é bem interessante. Faz parte, além da parrilla de peixe boga, duas empanadas, duas almondegas de pescado, salada verde e batatas fritas!
Já havíamos comido o peixe boga a la criola no Cadencia Ecobar, mas o tempero deste peixe estava muito bom!
O mesmo para as entradinhas. A almondega é bem diferente da tradicional e muito deliciosa!
O vinho, assim como os outros da Nieto que degustamos nesta viagem, não me agradou muito. Bom, mas com pouco corpo e nada excepcional.
Para terminar, pedimos sobremesa. Não havia nada de interessante e pedimos um doce de membrillo com queijo. No Refineria, comemos a fruta e ficamos com ela na cabeça. Quando recebemos o doce, demos risada: era uma fatia grossa e mal cortada de queijo duro (não estava muito bom) e um pedaço de marmelada industrializada.
Bacana – Rs

Fazia décadas que eu não comia marmelada, mas eles poderiam ter caprichado um pouco mais.

 Endereços:
España y Barrancas del rio Parana, Rosario, Argentina
Desde la Casa del Tango en Av. Illia caminando directo hacia el rio se llega a Bajada España,
se accede por escalera o ascensor ya que esta por debajo del nivel del parque que lo rodea.

Notas Fiscais: Acabei perdendo algumas notas, mas aquelas que estão comigo, irei inserir aqui no blog, no final do post. Para ampliar, cliquem na imagem

 

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About Juliana (www.turistando.in)

Sou a mãe do Léo quase full-time, professora de italiano (por algumas horinhas), esposa de um doutorando (que me deixa maluca) e, claro, a faz-tudo do Turistando.in!

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